“Il nostro impegno è volto al rispetto e conservazione di questo territorio ed alla sua valorizzazione attraverso la nostra appassionata, continua dedizione nel creare prodotti volti all’eccellenza, nel rispetto della vocazione e tradizione secolare di queste terre.”

Nel Solco di una Tradizione

Nell’estremo limite orientale della provincia di Treviso dove - oltre cinque secoli fa - sorgeva un bosco governato dalla Serenissima prospera una straordinaria realtà vitivinicola per merito di una particolare e fortunata conformazione di quel terreno – ricco di componenti argilloso calcaree – e della lungimirante tenacia di chi ha saputo assecondarne la vocazione viticola, affiancandola ad una costante attenzione alle più moderne tecnologie enologiche nel rispetto dei metodi tradizionali.

L'azienda Moletto, fondata nel 1960 da Mario Stival, supportato dalla moglie Anna, e, dagli anni ottanta, dall’impegno a livello produttivo e commerciale dei figli Mauro, Giovanni e Chiara, disloca la sua presenza nei terreni, di millenaria tradizione enoica, ubicati a Motta di Livenza e a Belfiore di Pramaggiore nelle aree rispettivamente Prosecco DOC Treviso, Piave DOC, Lison-Pramaggiore DOC, Venezia DOC e nell’area di produzione Lison DOCG.

Green Company

Siamo green da sempre per passione, oggi con piu' attenzione. I sistemi e i processi produttivi di Moletto sono declinati al rispetto dell’ambiente in tutti i suoi aspetti.

La Certificazione Ambientale Iso 14001:2015, è un cammino volontario scelto dall’azienda Moletto per mostrare in forma trasparente come il percorso intrapreso nella produzione dei propri vini possa essere rispettoso dell’ambiente in tutte le sue sfaccettature attraverso l’adozione di sistemi di gestione ambientale sicuri ed efficienti all’insegna di un’economia sostenibile.

I tesori delle vigne

I vigneti Moletto sono allevati a sylvoz e a cordone speronato, per produzioni limitate.

La maturazione e la raccolta dei grappoli premia le fatiche di un anno intero e segna l’inizio di una nuova annata di sfide volte alla qualità e alla ricerca della perfezione. Le uve sono la “materia prima” del nostro lavoro: non bastano solo ottimi terreni e accorte tecniche di coltivazione, ma una dedizione costante e appassionata, un vero e proprio contatto “fisico” con le vigne, per scrutarne i segreti bisogni o coglierne i confortanti segnali di salute…