Aceto balsamico di Modena Igp 500ml – Moletto
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Scheda prodotto
| Formato (Litri) | 0.5 |
|---|
| Descrizione | Aceto balsamico di Modena Igp |
|---|---|
| Acidità | 6% |
| Valori Nutrizionali Medi /100ml | Energia 845 Kj / 202 Kcal - Grassi 0g di cui Acidi Grassi 0g - Carboidrati 45g di cui Zuccheri 45g - Proteine 1.25g - Sale 0.06g |
Altre curiosità
È prodotto, secondo una ricetta tradizionale, da selezionati aceti di vino e mosti cotti, ottenuti dalle migliori uve raccolte nel cuore della provincia modenese.
Riposa, per la maturazione e l’affinamento, in botti di rovere.
Di colore bruno scuro, carico, ha profumo gradevole e di armonica acidità. Inimitabile il sapore dolce e agro ben equilibrato.
Usi: non solo condimento, secondo gli impieghi usuali dell’aceto, ma ingrediente completo e di estrema versatilità per la migliore arte culinaria.